Свинина 

Мясо, скелетная мускулатура убойных и съедобных диких животных; один из важнейших продуктов питания человека. В состав мяса, кроме того, входят соединительная, жировая ткани, а также незначительное количество нервной ткани.

Мясом называют также туши и их части (мясо на костях). В зависимости от вида животного мясо называют свининой, кониной и т. п.